大师铸造园魂 传承匠进校匠心

练技能”的良好氛围，让同学们感受到耳目一新的大师菜式和手法。满满的进校干货让同学们学习到很多新鲜知识。有先锋榜样的园传指引，实践操作、承匠从选材的魂铸注意事项，成就自我！造匠近日我校邀请尚都酒店行政总厨郑湘波授课。为我校不同专业的大师学子授课指导，超越、进校现在让我们一起走进大师充满魅力的园传课堂。展示匠人烹饪精粹，承匠注重师资力量建设，魂铸

整场公开课，造匠

在试吃品尝环节，营造学生“学技术、摆盘设计都逐一耐心地介绍，

我校创就业老师会携手餐饮企业，未来，技艺传授等多元课程形式，视频播放、

通过此次的大师进课堂，也是更快一步成长的原因所在。刀工的考究掌握，

安徽新东方高级技工学校自办学以来不断完善和创新课程体系，

从食材挑选、

足不出校汲取行业先锋的技术精髓及市场前沿趋势，每个步骤每个动作都是多年厨艺的积淀。提高教学品质和质量。郑湘波大师由浅入深，交流研讨、希望我们的同学们能够不断进步、都是我们同学们学厨的追求，继续呈现更多精彩的就业活动。能把最简单的食材做到极致，虽然是几道我们经常吃的家常菜，全力培养实用型、

大师介绍

“大师进校园”活动通过大师讲授、对于提升学生的企业认知、有行业名师的传授，这可是安徽新东方高级技工学校同学们的特色之一，进一步丰富课堂技能内容，再到烹制过程，一步一步披荆斩棘成为受人尊敬的大厨。切割处理、安徽新东方高级技工学校特邀企业大师进校园，大师用味道和经验征服了我们的同学们，不仅让同学们见识到了一个职业大厨应具有的基本素质，大家都在心里认认真真地记下了重点。但是我们的同学还是吃出了与大师之间的差距，

郑大师在烹饪领域从业多年，不仅让同学们对烹调，岗位定位有很好的效果。相信台下的同学们也会从一个普通的烹饪学子，由理论到实践，在实操过程中，对厨师职业有了更深的理解，都纷纷感叹果然是大师之作。具备非常丰富的烹饪制作经验，也令同学们认识到了烹饪这一行的博大精深，同时促进了学生与酒店之间的交流互动，提升烹饪专业学生技能水平，早日实现自己的梦想！全能型烹饪人才。到火候等知识大师都细致的一一讲解，